关于不合格产品风险控制措施信息的通告 （2024年第十六期）
发布时间：2024-12-31 10:31
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关于不合格产品风险控制措施信息的通告
（2024年第十六期）
根据国家食品安全抽样检验信息系统信息显示，涉及东川区传统老面小吃店的不合格产品“白馒头”1批次，昆明泰和超市连锁经营有限公司东川店不合格食品“黔风味麻辣肠”1批次，现将对上述不合格产品所采取的风险控制措施情况进行公示（详见附件） 。
附件：不合格食品风险控制措施信息公示表
昆明市东川区市场监督管理局
2024年12月31日
（公开属性：依法公开）
附件：
不合格食品风险控制措施信息公示表
序号 | 抽检基本情况 | 生产及购销存信息 | 企业采取措施 | 执法部门所采取的的措施 | ||||
名称/规格 | 生产日期 批号 | 不合格项目 | 被抽样单位及所在地 | 标示生产企业名称及所在地 | ||||
1 | 白馒头（自制） | 2024/10/31 | 标准指标：甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）,不得检出 实测值：0.165 | 名称：东川区传统老面小吃店 所在地：昆明市东川区铜都街道办事处碧云社区居委会碧云街4-A号商铺 | 无 | 生产：1kg 销售：1kg 库存：0 | 整改情况：排查不合格原因，把原有的制作的含甜蜜素的食品废弃处理。今后生产加工中不再使用高糖型酵母。。
| 1.进行不合格问题原因排查； 2.对生产不符合食品安全标准食品的行为立案调查。 |
2 | 黔风味麻辣肠 | 2024/10/07 | 标准指标：酸性红,不得检出 实测值：0.00347 | 名称：昆明泰和超市连锁经营有限公司东川店 所在地：昆明市东川区桂苑街荣锦花园二期12-13号商铺 | 贵州鑫伟棋食品有限公司；贵州省贵阳市南明区后巢乡后巢村温室组22号 | 购入：5kg 销售：5kg 库存：0 | 整改情况：排查不合格原因，落实食品进货查验记录制度，向生产企业通报不合格食品情况，更换供货商。
| 1.进行不合格问题原因排查； 2.对经营不符合食品安全标准食品的行为立案调查。 |
关于不合格产品风险控制措施信息的通告（2024年第十五期）
