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索引号: 052224292-202112-481772 主题分类: 食品药品监管
发布机构:  昆明市东川区人民政府办公室 发布日期: 2021-12-14 15:57
名 称: 关于不合格产品风险控制措施信息的通告(铜都市场监管所)
文号: 关键字:

关于不合格产品风险控制措施信息的通告(铜都市场监管所)

发布时间:2021-12-14 15:57 浏览次数:23
字号:[ ]

根据国家食品安全抽样检验信息系统信息显示,涉及东川区吴记稀豆粉店、东川区学惠小吃店、东川区梁永琼早点店、东川区顺鸿早点店、东川区鼎牛记餐饮店、东川区钟记豆粉店、佟敏、朱关玉生产经营的不合格产品9批次,现将对上述不合格产品所采取的风险控制措施情况进行公示(详见附件)。

附件:不合格产品控制措施信息公示表

昆明市东川区市场监督管理局

                                                                    2021年12月9日

(公开属性:依法公开)

附件:

不合格产品风险控制措施信息公示表

序号

抽检基本情况

加工及购销存信息

企业采取措施

执法部门所采取的的措施

名称/规格

生产日期

批号

不合格项目

被抽样单位及所在地

标示生产企业名称及所在地

1

油条

2021/10/27

标准指标:铝的残留量(干样品,以A1计)mg/kg100

实测值:682

名称:东川区吴记稀豆粉店

所在地:东川区桂苑街北段

名称:无

住所:无

餐饮环节:

加工:20根

销售:20根

库存:0根

1.停止销售情况;在抽样后已全部销售完毕。2.实施召回情况:无召回。

3.整改情况:排查原因,进行操作工艺整改。

1.进行不合格食品原因排查;2.责令改正召回不合格项目的油条;

3.责令改正生产经营不合格食品的行为。

4.立案查处。

2

油条

2021/11/16

标准指标:铝的残留量(干样品,以A1计)mg/kg100

实测值:212

名称:东川区吴记稀豆粉店

所在地:东川区桂苑街北段

名称:无

住所:无

餐饮环节:

加工:20根

销售:20根

库存:0根

1.停止销售情况;在抽样后已全部销售完毕。2.实施召回情况:无召回。

3.整改情况:排查原因,进行操作工艺整改。

1.进行不合格食品原因排查;2.责令改正召回问题项目的白酒;

3.责令改正生产经营不合格食品的行为。

4.立案查处。

3

油条

2021/11/16

标准指标:铝的残留量(干样品,以A1计)mg/kg100

实测值:360

名称:东川区学惠小吃店

所在地:云南省昆明市东川区铜都街道办事处碧云街35号

名称:无

住所:无

餐饮环节:

加工:20根

销售:20根

库存:0根

                                           

1.停止销售情况;在抽样后已全部销售完毕。2.实施召回情况:无召回。

3.整改情况:排查原因,进行操作工艺整改。

1.进行不合格食品原因排查;2.责令改正召回不合格项目的油条;

3.责令改正生产经营不合格食品的行为。

4.立案查处。

4

油条

2021/11/16

标准指标:铝的残留量(干样品,以A1计)mg/kg100

实测值:162

名称:东川区梁永琼早点店

所在地:东川区碧云街北段

名称:无

住所:无

餐饮环节:

加工:20根

销售:20根

库存:0根

1.停止销售情况;在抽样后已全部销售完毕。2.实施召回情况:无召回。

3.整改情况:排查原因,进行操作工艺整改。

1.进行不合格食品原因排查;2.责令改正召回不合格项目的油条;

3.责令改正生产经营不合格食品的行为。

4.立案查处。

5

油条

2021/11/16

标准指标:铝的残留量(干样品,以A1计)mg/kg100

实测值:228

名称:东川区顺鸿早点店

所在地:云南省昆明市东川区铜都街道团结路上段

名称:无

住所:无

餐饮环节:

加工:20根

销售:20根

库存:0根

1.停止销售情况;在抽样后已全部销售完毕。2.实施召回情况:无召回。

3.整改情况:排查原因,进行操作工艺整改。

1.进行不合格食品原因排查;2.责令改正召回不合格项目的油条;

3.责令改正生产经营不合格食品的行为。

4.立案查处。

6

油炸小馒头

2021/10/26

标准指标:铝的残留量(干样品,以A1计)mg/kg100

实测值:212

名称:东川区鼎牛记餐饮店所在地:云南省昆明市东川区铜都街道办事处驼峰路延长线30号一楼二楼

名称:无

住所:无

餐饮环节:

加工:10份

销售:0份

库存:0根

1.停止销售情况;在抽样后已全部销售完毕。2.实施召回情况:无召回。

3.整改情况:排查原因,进行操作工艺整改。

1.进行不合格食品原因排查;2.责令改正召回不合格项目的油条;

3.责令改正生产经营不合格食品的行为。

4.立案查处。

7

2021/10/26

标准指标:大肠杆菌群/50cm2不得检出

实测值:检出

名称:东川区鼎牛记餐饮店所在地:云南省昆明市东川区铜都街道办事处驼峰路延长线30号一楼二楼

名称:无

住所:无

餐饮环节:

加工:无

销售:无

库存:无

1.停止销售情况;无销售。

2.实施召回情况:无召回。

3.整改情况:排查原因,进行消毒方式整改。

1.进行不合格餐具原因排查;

2.责令改正生产经营不合格餐具的行为。

3.立案查处。

8

小碗

2021/10/26

标准指标:大肠杆菌群/50cm2不得检出

实测值:检出

名称:东川区鼎牛记餐饮店所在地:云南省昆明市东川区铜都街道办事处驼峰路延长线30号一楼二楼

名称:无

住所:无

餐饮环节:

加工:无

销售:无

库存:无

1.停止销售情况;无销售。

2.实施召回情况:无召回。

3.整改情况:排查原因,进行消毒方式整改。

1.进行不合格餐具原因排查;

2.责令改正生产经营不合格餐具的行为。

3.立案查处。

9

筷子

2021/10/26

标准指标:大肠杆菌群/50cm2不得检出

实测值:检出

名称:东川区鼎牛记餐饮店所在地:云南省昆明市东川区铜都街道办事处驼峰路延长线30号一楼二楼

名称:无

住所:无

餐饮环节:

加工:无

销售:无

库存:无

1.停止销售情况;无销售。

2.实施召回情况:无召回。

3.整改情况:排查原因,进行消毒方式整改。

1.进行不合格餐具原因排查;

2.责令改正生产经营不合格餐具的行为。

3.立案查处。

10

水杯

2021/10/26

标准指标:大肠杆菌群/50cm2不得检出

实测值:检出

名称:东川区鼎牛记餐饮店所在地:云南省昆明市东川区铜都街道办事处驼峰路延长线30号一楼二楼

名称:无

住所:无

餐饮环节:

加工:无

销售:无

库存:无

1.停止销售情况;无销售。

2.实施召回情况:无召回。

3.整改情况:排查原因,进行消毒方式整改。

1.进行不合格饮具原因排查;

2.责令改正生产经营不合格饮具的行为。

3.立案查处。

11

油条

2021/10/26

标准指标:铝的残留量(干样品,以A1计)mg/kg100

实测值:212

名称:东川区钟记品味豆粉店

所在地:东川区铜都街道兴玉路玉美新城五期67幢1单元非住宅105室

名称:无

住所:无

餐饮环节:

加工:20根

销售:20根

库存:0根

1.停止销售情况;在抽样后已全部销售完毕。2.实施召回情况:无召回。

3.整改情况:排查原因,进行操作工艺整改。

1.进行不合格食品原因排查;2.责令改正召回不合格项目的油条;

3.责令改正生产经营不合格食品的行为。

4.立案查处。

12

茄子

2021/11/3

标准指标:氧乐果mg/kg(标准指标≦0.02)

实测值:0.06

名称:朱关玉

所在地:东川区集义农贸市场

名称:无

住所:无

销售环节:

购进:4kg

销售:4kg

库存:0g

1.停止销售情况;在抽样后已全部销售完毕。2.实施召回情况:无召回。

3.整改情况:排查原因,进行操作工艺整改。

1.进行不合格食品原因排查;2.责令改正召回不合格项目的茄子;

3.责令改正经营不合格食品的行为。

4.立案查处。

13

芹菜

2021/11/2

标准指标:毒死蜱mg/kg(标准指标≦0.05)

实测值:0.56

名称:佟敏

所在地:东川区集义农贸市场

名称:无

住所:无

销售环节:

购进:6kg

销售:6kg

库存:0g

1.停止销售情况;在抽样后已全部销售完毕。2.实施召回情况:无召回。

3.整改情况:排查原因,进行操作工艺整改。

1.进行不合格食品原因排查;2.责令改正召回不合格项目的芹菜;

3.责令改正经营不合格食品的行为。

4.立案查处。