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索引号: 052224292-202112-481769 主题分类: 食品药品监管
发布机构:  昆明市东川区人民政府办公室 发布日期: 2021-12-14 15:54
名 称: 关于不合格餐饮具风险控制措施信息的通告
文号: 关键字:

关于不合格餐饮具风险控制措施信息的通告

发布时间:2021-12-14 15:54 浏览次数:50
字号:[ ]

根据国家食品安全抽样检验信息系统信息显示,涉及东川区牛魔王餐饮服务店、东川区顶峰餐厅、东川区渔家乌鱼火锅店、东川区醉挽清风餐饮店使用抽检不合格餐饮具5批次,现将对上述不合格餐饮具所采取的风险控制措施情况进行公示(详见附件)

附件:不合格餐饮具风险控制措施信息公示表

                                                        昆明市东川区市场监督管理局                                                                    2021年127

(公开属性:依法公开)


附件:

不合格餐饮具风险控制措施信息公示表

序号

抽检基本情况

生产及购销存信息

企业采取措施

执法部门所采取的的措施

名称/规格

生产日期

批号

不合格项目

被抽样单位及所在地

标示生产企业名称及所在地

1

自消毒杯子

2021/10/25

标准指标:大肠菌群/50cm²不得检出

实测值:检出

名称:东川区牛魔王餐饮服务店

所在地:东川区铜都街道办事处团结社区居委会驼峰路22号

名称:无

住所:无


进行不合格原因排查加强员工餐饮具清洗消毒过程培训,延长干热消毒时间。

责令当事人改正使用不合格餐饮具的行为给予警告处罚

2

盘子

2021/10/25

标准指标:大肠菌群/50cm²不得检出

实测值:检出

名称:东川区渔家乌鱼火锅店

所在地:东川区铜都街道驼峰路43号

名称:无

住所:无


进行不合格原因排查加强员工餐饮具清洗消毒过程培训,延长干热消毒时间。

责令当事人改正使用不合格餐饮具的行为给予警告处罚

3

小碗

2021/10/25

标准指标:大肠菌群/50cm²不得检出

实测值:检出

名称:东川区醉挽清风餐饮店

所在地:东川区铜都街道办事处炎山社区居委会驼峰路47号

名称:无

住所:无


进行不合格原因排查加强员工餐饮具清洗消毒过程培训,延长干热消毒时间。

责令当事人改正使用不合格餐饮具的行为给予警告处罚

4

小碗

2021/10/26

标准指标:大肠菌群/50cm²不得检出

实测值:检出

名称:东川区醉挽清风餐饮店

所在地:东川区铜都街道办事处炎山社区居委会驼峰路47号

名称:无

住所:无


进行不合格原因排查加强员工餐饮具清洗消毒过程培训,延长干热消毒时间。

责令当事人改正使用不合格餐饮具的行为给予警告处罚

4

筷子

2021/10/26

标准指标:大肠菌群/50cm²不得检出

实测值:检出

名称:东川区顶峰餐厅

所在地:东川区铜都街道驼峰路上段36号

名称:无

住所:无


进行不合格原因排查加强员工餐饮具清洗消毒过程培训,延长干热消毒时间。

责令当事人改正使用不合格餐饮具的行为给予警告处罚